Modern mutfak çeşitli cihazlarla doludur, ancak isimlerdeki farka rağmen bazı cihazlar çok benzerdir. Birçok kişi, mutfak aletleri satın almayı planlarken bu benzerlik hakkında sorular soruyor. Hangisi daha iyi - günlük kullanım için daha uygun olacak bir blender veya kıyıcı, fonksiyonel fark ve benzerlik nedir, hangi durumlarda hangi cihazların daha iyi olacağı: bu soruların cevabı makalemizde verilecektir.
Fark Nedir: Blender ve Kıyıcı
Bir karar vermeden önce, seçeneklerin her birinin işlevselliğinin ne olduğunu bulmaya değer. Her iki birime daha yakından bakalım. Blender daha ince dilimlemeye izin verir, kolayca püreler, emülsiyonlar, köpükler, kırbaç içecekler ve kremler oluşturur. Bir blender kullanarak, sadece öğütmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğin bileşenlerini karıştırıp çırpabilirsiniz.
Doğrayıcı yemeği bıçakla dilimler. Kesilen parçaların boyutu, nozullar değiştirilerek, daha kaba ve daha ince kesimler için seçenekler seçilerek ayarlanabilir. Genel çalışma prensibi normal bir rende ile benzerdir, ancak sonuç çok daha doğru ve etkilidir ve ayrıca yemek pişirmek için harcanan zamanı azaltmaya yardımcı olur.
Öğütücünün yararlı işlevleri arasında şunlar vardır:
- Çorba veya kızartma için yiyeceklerin hızlı kesilmesi.
- Salata için ürünlerin hazırlanması.
- Tatlı için meyve ve fındık doğrama.
- Mayonez, humus, pâté ürünlerinden makarna pişirmek.
- Kıyma üretimi.
Bazı öğütücüler, ürünleri çırpmak veya karıştırmak için ek ataşmanlarla birlikte gelir. Aslında, ek ataşmanlar kullanırsanız bir kıyıcı bir karıştırıcının yerini alabilir.
Ayrıca bakınız - Bir blender veya mutfak robotu ne seçilir?
Tasarım ve çalışma prensibi, işlevsellik
Cihazın her versiyonunun tasarımını öğrendikten sonra, sizin ve ihtiyaçlarınız için en uygun olanın lehine bir seçim yapabilirsiniz. Bir karıştırıcının bir kıyıcıdan nasıl farklı olduğuna daha yakından bakalım: hangi türler var, birimlerin nasıl düzenlendiği, hangi fırsatları verdikleri ve ev için hangi cihazın daha iyi seçileceği.
Karıştırıcı çeşitleri
Karıştırıcılar iki tipe ayrılır: dalgıç ve sabit.
Klasik sabit versiyon iki bölümden oluşur: tabanda güçlendirilmiş gövde ve ürünlerin doğranmış ve karıştırıldığı kase. Kabın içinde bir bıçak var. Aslında, bu bıçak yardımıyla ürünler doğranır. Kap plastik veya camdan yapılmıştır. Bir bıçakla donatılmış seçenekler var, farklı tipte ataşmanlar var. Bu seçeneğin avantajları, çalışırken ellerinde tutmanıza gerek olmaması gerçeğini içerir, içindeki sıvı hamuru karıştırabilir, farklı içecek türleri hazırlayabilir ve hemen bulaşıklara dökebilirsiniz.
Dalgıç tip blender kompakttır, değiştirilebilir nozullara sahiptir ve ürünler herhangi bir tabakta karıştırılabilir veya ezilebilir: yüksek duvarlarla en iyisi, çünkü yüksek duvarlar sıçramaya karşı korur. Ayrıca bir daldırma blenderi ile küçük porsiyonlar pişirmek daha uygundur.
Dalgıç blender, kompaktlığına rağmen güçlü bir motora sahiptir ve herhangi bir ürünü, yeşillikleri, buzu öğütebilir. Mutfakta çok az yer kaplıyor. Genellikle, bir karıştırıcı ve kıyıcı bir dalgıç karıştırıcı ile gelir. Dezavantajı, cihazı sürekli olarak elinizde tutma ihtiyacıdır, aynı zamanda içecek yapmak için uygun değildir, ancak kremalı çorbalar veya omletler için idealdir.
Doğrayıcı çeşitleri
Bu mutfak aletleri, yiyecekleri farklı şekil ve boyutlarda kesmek için kullanılabilir. Cihaz bir karıştırıcıya benziyor, ancak fark ürünler için kabın bulunduğu yerde bulunuyor - sabit bir karıştırıcının üstünde, motorun üstünde bir kase ve aşağıdan bir kıyıcı var ve tıpkı bir karıştırıcı gibi, hem cam hem de plastik gibi herhangi bir malzemeden yapılabilir. Ek çırpma teli eki sayesinde, krep hamurunu karıştırabilir veya yumurtaları yenebilirsiniz.
Gıda öğütücülerine ek olarak, başka bir tür daha vardır: gıda atık öğütücü. Böyle bir cihazın yardımıyla, mutfak lavabosundaki temizlik, taslak vb. Kullanımdaki en zor aşama lavaboya kurulumdur, bundan sonra cihaz çöp kutusundan ve böceklerden hoş olmayan kokulardan kurtulmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, öğütücünün kullanımı kolaydır ve çocuklar için bile güvenlidir.
sonuçlar
Özetden ne gibi sonuçlar çıkarabiliriz? Her şeyden önce, seçim kendi arzularınıza ve hedeflerinize bağlı olmalıdır. Her şeyden önce, salatalar, kızarmış sebzeler ve güveçler, tatlılar ve tüm bunlar doğru şeklin güzel parçalarından ilgileniyorsanız, seçiminiz helikopterdir. Kokteyllere, patates püresine, küçük bir çocuk veya meyilli yiyeceklere ihtiyacınız varsa, bir blender sizin için daha uygundur.
Bununla birlikte, modern teknolojinin hem bir karıştırıcının hem de bir kıyıcının işlevselliğini birleştiren kombine modeller sunabileceğini unutmayın.
Ayrıca bakınız:
- Müşteri incelemelerine göre en iyi 7 karıştırıcı
- Müşterilere göre en güvenilir 10 karıştırıcı
- Ana Sayfa Blender İpuçları
- En iyi şirketten bir blender seçmek
- Bebek maması hazırlamak için bir blender seçmek
