Ev için hangi kahve değirmeni satın almak daha iyidir: bıçak veya değirmen taşları ile

Elektrikli bir kahve değirmeni nasıl seçilir, böylece her sabah gerçekten kibar. Dünyada kaç kişi kahve içmiyor? Birimler. Ve bu içeceğin kaç gerçek gurmesi var, canlılık ve enerjinin acı taneleri için her şeye hazır? Ne yazık ki, çok fazla değil. Çoğu insan "kahve" nin gururlu adını taşıyan "bir şey" içmeyi tercih eder, ama değildir. Onu gerçekten seviyor musun ... kahve? O zaman bu makale tam size göre. Ondan bir elektrikli kahve değirmeni seçmeyi öğreneceksiniz 2025 sadece aromayı değil, aynı zamanda kahve çekirdeklerinin tüm biyokimyasal bileşimini koruyacak bir yıl. Git!

Mükemmel kahve değirmeni seçmenin sırları

Bir kahve değirmeni seçmek basit bir şey değildir. Sonuçta, her gün en iyi kahvenin tadını çıkarmak ve hazırlama sürecine katılmak istiyorum. Ancak evde profesyonel ekipman kuramazsınız ve maalesef herkes bir barista olarak çalışmaya mahkum değildir.

Trampet. Benimle tanış! Elin görmezden gelmediği arenada yeni yenilikler ortaya çıkıyor. Herkesin evinden ayrılmadan lezzetli kahveleri öğütüp hazırlayabilmeleri (ve bu başka bir hikaye). Ev için mükemmel kahve değirmeni nasıl seçilir?

Ne tür kahve değirmenleri var?

Başlangıç ​​olarak, elektrikli kahve değirmenleri nelerdir. Ve sadece iki tür var: bıçak ve değirmen taşı.

• Bıçak veya döner kahve değirmeni yüksek dönme hızına sahip (genellikle) paslanmaz çelik bıçaklar şeklinde bir kıyıcı ile donatılmıştır. Bu kahve öğütücünün özelliği, tanelerin farklı boyutlardaki parçacıklara öğütülmesidir. "Hızlı demleme" hayranıysanız (bir bardağa kahve dökün ve kaynar su dökün), o zaman bu tür bir cihaz seçmelisiniz.
• Değirmen taşları ile Kahve değirmeni - Bu, kahveyi öğütecek, bir fincan içinde hazırlanıp bir Türk içinde demlenip bir kahve makinesine gönderilecek bir montajdır. Genel olarak, ürünün parçacıkları ideal boyutta elde edilir. Ancak birim de buna değer.

Hangi elektrikli kahve değirmeni daha iyidir? Para harcamaya başlamadan önce, ailenizde kaç kişinin kahve tükettiğini öğrenin. Sadece kullanırsanız ve sadece sabahları yaparsanız, ucuz bir döner cihaz satın almak yeterlidir. Eğer düzenli olarak çok fazla kahve içiyorsanız, her damlanın tadını çıkarırsanız, “hobinizden” tasarruf etmemelisiniz. Değirmen taşı değirmeni satın alın. Bu, bütçenizi koruyacak ve yeterli miktarda öğütülmüş kahve sağlayacak en iyi seçim olacaktır.

Ayrıca bakınız - Müşteri incelemelerine göre en iyi 12 kahve makinesi ve kahve makinesi

Döner kahve değirmeni nasıl seçilir

Böylece karar verdiniz. Seçiminiz (örneğin) motorlu ve bıçaklı bir kahve değirmeni üzerine düştü.Burada daha ayrıntılı olarak konuşuyoruz. Bu birim kendi içinde hangi özellikleri gizliyor? Cihazın çalışma prensibi inanılmaz derecede basittir. Açıldığında, bıçaklar etkinleştirilir. Kahve bıçaklarıyla tam anlamıyla "diseksiyon" yaparak ve toza çevirerek yüksek hızda dönerler. En iyi kahve değirmeni, gereksinimlerinizi karşılayan bir kahve değirmeni. Bu nedenle, ideal cihazınızı seçerken aşağıdakilere dikkat etmelisiniz:

• elektrikli kahve değirmeni gücü;
• konteyner hacmi.

Bir fincan güçlü ve aromatik kahve hazırlamak için 7 gr'a kadar ihtiyacınız var. tebeşir madde. Modern kahve değirmenleri 40 ila 130 gr arasında olabilir. yaklaşık 15 su bardağı kahve.

Önemli:

Önceden kahve yapmayın. Bir kahve öğütücüsünde, şu anda içmeyi planladığınız tahıl miktarını işlemeye değer. Ne kadar çok kahveye cesaret ederseniz, herhangi bir kapta o kadar uzun süre saklanır, bu da fasulyede kahve satın almanın tüm noktasının kaybolduğu anlamına gelir. Sonuçta, aynı başarı ile, öğütülmüş kahveyi (arabica, robusta, vb.) Kaydedebilir ve satın alabilirsiniz.

İyi bir birim güçlü bir birimdir. Güç ne kadar yüksek olursa, taşlama kalitesi o kadar iyi olur, cihazın maliyeti o kadar yüksek olur. Piyasada 90 ila 250 W arasında kahve değirmenleri var (bu sınır değil, çünkü teknolojiler her gün gelişiyor).

Ancak dezavantajları da var. Bu fiyat ve ... içeceğin tadı. Yüksek güçte, kahve değirmeni içindeki tahıllar ısınır ve küçük parçacıklar kolayca yanabilir. Bu sadece yararlı elementlerin güvenliğini değil, aynı zamanda kahvenin tadını da önemli ölçüde etkiler. Güçlü bir birime risk almaya ve para harcamaya değer mi? Seçim senin.

Döner kahve değirmeni üzerindeki ek fonksiyonlar

Ürününüzü satmak için bir üretici ile ne tür “cips” gelmez. Ve kahve değirmenleri, bu trendden kaçınmıyor. Birisi, kahveyi iki kat daha hızlı öğütecek çift bıçaklı bir ünite almanızı önerir.

Birisi, cihazı eğimli bir tabana sahip olarak, düzensiz taşlamadan rahatsız olanlara baktı. Birisi üç seviyeli bir öğütme sistemi sunuyor. Peki, "yanmış" çekirdeklerden bıktıysanız, kahvenin gerçek tadını "çalabilirsiniz", aşırı ısınmaya karşı koruma işlevi olan bir kıyıcı alın.

Güvenlik de unutulmamalıdır. Burada üreticiler cimri değildir. Her yeni kahve değirmeni bir kilitleme sistemi ile donatılmıştır. Kapak açıkken, "Başlat" düğmesine bassanız bile, bıçaklar sabit kalır. Gördüğünüz gibi, her kahve aşığı kendine uygun bir şey bulacak.

Ancak, her ek işlevin artı bir sıfır olduğunu unutmayın. Bu nedenle, ideal kahve öğütücünüzün ne yapabilmesi gerektiğini dikkatlice düşünün ve ancak o zaman son seçimi yapın.

Ayrıca bakınız - En iyi elektrikli kıyma makinesi 2019

Kahve değirmeni bile eksileri var

Paraya veda etmeden önce, beğendiğiniz modelleri dikkatlice inceleyin. Tabii ki, aynı zamanda Afrika'da bir kahve değirmeni, ancak yine de ayrıntıları ihmal etmemelisiniz. Sonuçta, öğütülmüş kahvenin tadının ne kadar parlak ve doygun olacağına bağlıdır.

Örneğin, sabit bir kaba sahip bir model alın. Bu elverişsizdir (çoğu için). Ve hepsi çünkü cihazdan kaldırılacak kalıntılar (ve tatlılar) oh ne kadar rahatsız edici olacak.

Taşlama işlemi manuel olarak ayarlanır. Ve rahatsızlık getirir. Tabii ki, “doğru kahve dozuna” alışmak zaman meselesidir. Ancak, asgari fiziksel ve geçici yatırımla her şeye daha hızlı ihtiyacımız var. Peki neden bir kahve öğütücüsüne ihtiyacınız var? Hazır veya öğütülmüş kahve satın alın.

Ve rotor ünitesinin en önemli eksi “iş yerinde yanma” dır. Bu tür cihazlar daha sık bozulur ve artık onları onarmak mümkün değildir. Bu nedenle, yeni bir kahve değirmeni için mağazaya koşmanız gerekir. Bunlar, bıçak cihazının seçiminin gelecekteki sahipleri için hazırladığı sürprizlerdir. Yani her şeye hazır olun.

Önemli:

“Gelişmiş” ev hanımları genellikle toplu yiyecekleri (şeker, biber, tahıllar, baharatlar ...) öğütmek için bir kahve değirmeni kullanır.Bu nedenle, cihazınızın sizinle (pasaportta belirtilmiş) uzun bir yaşam sürmesini istiyorsanız, bu "gelişmiş ev hanımlarından" sonra tekrarlamayın, ancak cihazı yalnızca amaçlanan amacı, yani kahve işlemek için kullanın.

Değirmen öğütücü nasıl seçilir

Kahve sizin için hayatın ayrılmaz bir parçasıysa ve muhtemelen bir ömür boyu ise, değirmen taşı değirmeni satın almak için seçiminizi yapın. Bu ünitenin ana ve benzersiz özelliği, her bir tahılın ideal boyuta öğütülmesidir. Aynı zamanda, içecek tat paleti ve aromanın tüm zenginliğini korur.

Ünitenin öğütme mekanizması, sadece kontrol etmekle kalmayıp aynı zamanda tanelerin öğütme derecesini de düzenlemeye izin veren paslanmaz çelik diskler, yani değirmen taşları ile temsil edilir. Cihazın gücü 250 ila 300 watt arasında değişir.

Ayrıca bakınız - Ev için elektrikli su ısıtıcısı nasıl seçilir: uzman tavsiyesi

Değirmen taşı kahve değirmeni türleri

• standart;
• silindirik.

Evde kullanım için, cihazın ilk sürümünü almak en iyisidir. Standart kahve değirmeni yüksek güce ve güvenilirliğe sahiptir. Aynı zamanda, çalışma hızı silindirik olandan daha düşüktür, bu da tanelerin ısıtılmasının çok daha düşük olduğu anlamına gelir. Ve bu sizi sonsuza dek "yanmış" kahveden kurtaracaktır.

Değirmen taşı değirmeni seçmek için ana kriter, cihazın yapıldığı malzemedir. Dayanıklı alaşımlarından yapılmış modelleri seçmek en iyisidir. Yüksek aşınma direncine sahip yüksek kaliteli değirmen taşları ile donatılmıştır. Yani, böyle bir agrega size sadece yıllarca değil, en az bir düzine yıl boyunca hizmet edecektir.

Bir cihazı daha kolay satın almak istiyorsanız, hizmet ömrünün kısa olduğunu unutmayın. Özellikle düzenli kullanmayı planlıyorsanız. Bir başka hoş artı, bahsetmemek imkansız değirmen taşı kahve değirmeni. Cihaz, taze çekilmiş kahve çekirdeklerini saklamak için çıkarılabilir bir kaba sahiptir. Ve hepsi ustaca basit olduğu için. Bir kahve değirmeni içine kahve döktüğünüzde, bardak sayısını ayarlayın ve ... tam olarak sipariş ettiğiniz miktarda malzeme elde edersiniz.

Gördüğünüz gibi, ünite akıllı ve güvenilirdir. Bu nedenle, işinize müdahalenizin asgari düzeyde olması gerekir. Değirmen taşı seçerken, kapağın kaba oturduğundan emin olun. Tahılların korunmasının buna bağlı olduğunu lütfen unutmayın.

El ile kahve değirmeni artıları ve eksileri

Bir elektrikçi, bir elektrikçi, ancak sadece tomurcukları tatmakla kalmayıp aynı zamanda öğütme işleminin tadını çıkarmanızı sağlayan geleneksel manuel kahve değirmenlerini de unutmayın. Bu tür ünitelerin neredeyse tüm modelleri benzer bir çalışma prensibine sahiptir. Değirmen taşları taşlama derecesini ayarlayabileceğiniz tasarıma yerleştirilir (biri konsolun altına, ikincisi kolun altına yerleştirilir).

Manuel kahve değirmenleri:

• Avrupalı
• doğu.

Avrupa kahve değirmeni, kahve toplamak için küçük bir kap ile donatılmış, saplı (yanda veya üstte) küçük ahşap bir kutudur.

Doğu kahve değirmeni sadece metalden yapılmıştır ve çoğu durumda silindirik bir şekle sahiptir. Kapasitif çıkarılabilir bir konteynere sahiptir. Ürünün kullanımı kolaydır. Günlük kullanım için mütevazı ve rahat boyutlara sahiptir.

Şimdi manuel kahve değirmenleri için değirmen taşlarının yapıldığı malzemeler hakkında konuşalım. Porselen veya dökme demir olabilir.

• Porselen belirgin bir avantaja sahiptir. "Kuruluğu" ile ayırt edilir. Yani, tanelerin öğütülmesi sırasında değirmen taşları ıslanmaz, yani kahvenin tadı değişmez. Ancak önemli bir eksi - kırılganlık var. Bir yanlış hareket ve bir kahve değirmeni ile sonsuza dek veda edebilirsiniz.
• Dökme demir değirmen taşları ile her şey tam doğru dönüştür. Güçlü, neredeyse dayanıklıdırlar. Ancak uzun süreli kullanımda nemlendirilirler ve bu kahvenin tadını etkiler.

Ünitenin işlevselliğini unutmayalım. Satın almadan önce, kabın kapasitesini ve elbette, ek olarak "kademeli taşlama" tanelerinin ek bir seçeneği olup olmadığını bulmak faydalı olacaktır.

Ancak, ne derse desin, manuel model kullanma sürecindeki konfor her şeyden önce. Bu nedenle, internette bir kahve değirmeni sipariş etmeden önce, mağazaya gidin ve ellerinizle "dokunun". Ünite, sadece sonuçla değil, aynı zamanda süreçle de rahatlık ve memnuniyet hissi vermelidir.

Bu muhtemelen size elektrikli taşlama makinesinin nasıl seçileceği hakkında söyleyebileceğimiz tek şey 2025 yıl. Hangi öğütücünün daha iyi, manuel veya elektrikli olduğunu söylemek zordur. Her şey kişisel tercihlerinize bağlıdır. Ama gerçekten ne seçtiğiniz önemli değil. Ana şey, onu sevmeniz. Alışverişin tadını çıkarın ve ... Yakında görüşürüz!