Avrupa standartları buzdolabında birkaç çeşit dondurucu gerektirir. Bu, gıdanın güvenli bir şekilde depolanması ve enerji tasarrufu açısından önemlidir. RF standartları, odadaki -18 ila -24 derece arasında bir sıcaklık anlamına gelir, Avrupa yaklaşımı daha doğrudur.
Gıda depolama
Farklı sıcaklık koşulları, farklı ürünlerin kalitesini ve raf ömrünü farklı şekillerde etkileyebilir. Bazı ürünler gıda için uygunluklarını farklı sıcaklıklarda koruyabilir, diğerleri için dayanıklılık doğrudan saklama sırasında dondurucudaki sıcaklığın nasıl ayarlandığına bağlıdır. İkinci tür ürüne bir örnek, depolama sıcaklığına bağlı olarak özelliklerini 10 ila 90 gün arasında tutan margarindir.
Tek tek ürünler için daha düşük sıcaklıkların raf ömrünü önemli ölçüde artırdığını hesaplamak zor değildir. Tek tek malların büyük sevkıyatlarını satın alırken, depolama sıcaklığının mümkün olduğu kadar düşük organize edilmesi tavsiye edilir; bu, uygun sıcaklığa sahip büyük soğutma odaları gerektirir. Avrupa standartlarına göre, dondurucudaki sıcaklık aşağıdaki sınıflara ayrılmıştır:
- yaklaşık 0 derece (0 yıldız);
- eksi 6 (1 yıldız işareti);
- eksi 12 (2 yıldız);
- eksi 18 (3 yıldız);
- eksi 18'in altında (4 yıldız).
Farklı odaların kullanılabilirliği, ihtiyaçlarınıza en uygun buzdolabını seçmenizi sağlar. Yiyecekleri depolamak için en iyi modeli seçmeye yardımcı olan dondurucu sınıflarına odaklanıyorsunuz.
Ayrıca bakınız:
- Müşteri incelemelerine göre en iyi 7 Bosch buzdolabı
- Müşterilere Göre 8 En İyi Samsung Buzdolabı
- Müşterilere Göre En İyi 9 Ucuz Buzdolabı
- Müşteri incelemelerine göre en iyi 10 LG buzdolabı
Dondurucu et
Buzdolabında saklanan ürünlerin büyük çoğunluğu et ürünleridir. 14 derecenin altındaki sıcaklıklarda, et ürünlerinin raf ömrü altı aya kadar ulaşabilir. 4 yıldızlı dondurucuda et yemekleri üç aya kadar saklanabilir. Aynı zamanda, dondurulmuş etin sıfırın yaklaşık 8 derece altındaki bir sıcaklıkta saklanması bir buçuk haftaya indirilir.
Buzdolabı bölmesindeki doğru sıcaklık, optimum raf ömrünün elde edilmesine yardımcı olacaktır. Et ürünlerini uzun süre saklamayı planlıyorsanız, sıcaklık eksi 14 derecenin altında olmalı ve dondurucu sınıfı 3 yıldızdan az olmamalıdır. Kısa sürede et yemeyi planlıyorsanız, sıfıra yaklaşık 8 derecenin altında bir buzdolabı oldukça uygundur.Soğuk algınlığı sürdürmenin yüksek enerji maliyetleri gerektirdiğini düşünmeye değer, bu nedenle ekonomik fizibiliteyi hesaplamak gerekir.
Ayrıca bakınız - Yerleşik bir buzdolabını seçme ve kurma nüansları
Buzdolabında tavuk yumurtası
Sıcaklık ne kadar düşük olursa, ürünlerin raf ömrü o kadar uzun olur. Bu kural birçok kişi tarafından bilinir, ancak bazı durumlarda işe yaramaz, bu tavuk yumurtasının depolanması için geçerlidir. Depolama için en uygun sıcaklık 0 ila eksi 2 derece arasındaki aralıktır, bu modda yumurtalar üç aya kadar saklanabilir.
Bir yumurtanın oda sıcaklığında bile uzun süre saklanabileceğine inanılmaktadır, ancak bu her zaman doğru değildir. Tavuk yumurtası genellikle dışarı çıkar, bu da hoş olmayan bir kokuya yol açar. Düşük sıcaklıklarda, böyle bir ürün basitçe patlayabilir, optimum olan eksi 2 derecelik sıcaklıktır. Bu tür yiyeceklerin depolanması için, 0 yıldız sınıfı kameralar uygundur.
Balık ürünlerinin depolanması
Balıklar lezzetlerini korumak için daha incedir. Optimum sıcaklık 3 yıldızlı bir dondurucuda. Farklı balık türleri raf ömründe değişiklik gösterir, tatlı su türleri altı aya kadar, deniz türleri - en fazla dört ay saklanabilir. Dondurucudaki sıcaklık yaklaşık 10 dereceyse, balık ürünlerinin dayanıklılığı yarıya iner. Bitmiş balık ürünlerinin raf ömrü de yarı yarıya azalır.
Dondurucu ilaçları
Bazı ilaç türleri düşük sıcaklıklarda saklanmalıdır; sıradan dondurucular her zaman tüm gereksinimleri karşılamaz. Özel dondurucular hassas sıcaklık kontrolü, gürültü ve ışık alarmları ve özel çalışma modlarına sahiptir. Bu tür buzdolapları, çalışmalarının birçok nüansı olduğundan, genel olarak kabul edilen sınıflandırmaya girmez.
Bu odalara sahip buzdolaplarının maliyeti çok daha yüksektir, ancak diğer odaların 30 derecenin altında sıcaklıklar üretme kapasitesi vardır. İlaçların depolama kalitesine mümkün olduğunca dikkat etmek önemlidir; sıcak iklime sahip alanlar için etkili ısı yalıtımı olan buzdolapları daha uygundur. Bazı ilaçlar geleneksel dondurucularda saklanabilir, bu nedenle özel bir odaya sahip bir buzdolabı satın almak haklı olmalıdır, her durumda kullanımı haklı değildir.
Ayrıca bakınız - DIY dondurucu kurulum ipuçları
