Yavaş bir ocak nasıl kullanılır

Çok pişiriciyi nasıl kullanacağınızı hala bilmiyorsanız, çok şey kaybettiniz! Bir başlangıç ​​için, size ne tür bir hayvan olduğunu söyleyeceğimize karar verdik ve hiç kullanmadığınızdan pişman olup olmayacağınıza kendiniz karar vereceksiniz. Çünkü, hosteslerin görüşleri radikal olarak farklıdır ve prensip olarak her ikisi de haklıdır.

Çok pişiricinin avantajları nelerdir?

Muhtemelen şimdi bunu yayınlamaya başlamamızı bekliyorsunuz - bir multicooker, bu kendi başına pişiren bir teknoloji mucizesi! Bir masaldan sihirli bir pot gibi. Ellerini çırptı, sevgili ifadesini söyledi: "Pot, kaynatın!" ve aldı ve pişirdi.

Komik Ve bu arada komik bir şey yok. Mutfak sebebinden çok uzak olan çoğu erkek tam da budur. Elbette, ve sık sık tarzda argümanlar duydunuz: “Evet, eşim evde neredeyse hiçbir şey yapmıyor! Onun için siler - yıkayıcı, trenler - yavaş pişiricikaldırır - elektrikli süpürge».

Sadece bu teorisyenler için zor bir şeyle, dürüstçe vurmak istiyorum! Ancak, büyük ölçüde, suçlanmayacaklar. Bunların hepsi kurnaz reklamverenlerin işlemeleridir.

Ama aslında, "sihirli pot" slam kapanmadan önce, normal bir tencereye koymak için gıda ile tam olarak aynı manipülasyonları yapmanız gerekir:

• Yıkama
• Temizlemek
• Bir kez daha durulayın
• Kesmek
• kızartma
• Çoklu pişiriciye koy
• Tuz biber

Ve sonra "sihir" başlar. Bu nedenle, sizin de anladığınız gibi, bir çok pişiricinin avantajları kendi başına pişirmesi değildir ve daha hızlı olacaktır. Avantajları oldukça farklı.

Örneğin, ...

• İçindeki yiyecekler, pişirmenin düşük sıcaklıklarda gerçekleşmesi nedeniyle daha sağlıklı çıkıyor. Yani, ürün maksimum tat ve vitaminleri korurken pişirmez, sadece basitleşir.
• Çanak kaynamayacak, kaçmayacak. Ve bu bir artı, katılıyorum. Yine, sobanın yıkanmasına gerek yoktur.
• Bir yemek pişirebilir ve saatlerce ısınma modunda bırakabilirsiniz. Bir tencereyi beş battaniyeye sarmaktan, doğru zamana kadar sıcak tutmaktan daha iyidir. Bu özellikle çocuklu bir yürüyüşe çıktığınızda uygundur. Pişirmeye koyuldum, geri döndüm ve hazır bir yemek sizi ateşle, ateşle bekliyor.

Ve belki de, artılar bitti. Açıkçası, bu üç faydadan sadece birincisi gerçekten çekici. Aslında, içindeki vitaminlerin yok edilmesi 100 ° C'lik bir kaynama noktasından daha azdır. Çoklu pişirici, modlarının çoğunda 60 dereceye kadar ısıtıldığında pişirir.

Ayrıca yanmayan kaplama sayesinde çok daha az yağ kullanılabilir.Ayrıca, pişirme oksijensiz yapılır, bu da yağları oksitler. Ve yağ oksidasyonu hiç de sağlıklı değil. Düzenli, sıcak ve açık bir tavada kızartma sürecinde, yağlar aldehitler ve lipit peroksite dönüştürülür. Ve kanser hücrelerinin gelişmesine ve kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine katkıda bulunurlar ...

Bu nedenle, sağlıklı yiyeceklere bağlıysanız, böyle bir şey satın alabilirsiniz. Dahası, sağlıklarını izleyenler her zaman çok fazla tahıl yemeği yer. Ve püresi çok pişiricinin hobisidir! Onlarda, sadece şaşırtıcı çıkıyorlar. Ancak, bu, ayrı bir blokta aşağıda açıklanmaktadır.

Ayrıca bakınız - Çok pişiricinin insan sağlığı için zararı: efsane mi gerçek mi?

Herhangi bir dezavantajı var mı?

Ne olmuş? Açıkçası, çok az değiller. Ancak, adalet içinde, pişirme sürecinin kendisi ile ilgili olarak, bu dezavantajlar sadece yemek pişirmeyi düzenli bir ocakta akıllıca yönetenler için palpe edilebilir. Ancak çocuklar veya çok genç ev hanımları için yavaş bir ocak kullanın - hepsi bu.

Ancak, koyunlarımıza, yani eksileri geri:

• En şişman eksi, çok ocakta pişirilen bir yemeğin içinde bırakılamaz, soğutulamaz ve buzdolabına konamaz. Kâseden dökülmelidir. Ve bu, zevk başka bir şeydir. Gıda, özellikle sıcaksa, çıkarmak çok kolay değildir.
• Yine, çok pişirici elektrik tüketir ve hiç zayıf değildir. Ondan önce bir elektrikli ocağınız olsaydı, kaybedecek hiçbir şeyiniz yoktu. Eğer gaz kullandıysanız, anlamı nedir? Gaz daha ucuz olacak.
• Yıkamak tamamen elverişsizdir. Kase oldukça kırılgandır ve hasar görmüş veya düşürülmüşse, büyük bir kuruşa uçarsınız, acilen değiştirilmesi gerekir. Kâse ek olarak, silikon halkayı, kapağı, valfi yıkamanız gerekir. Ve hepsi bu - fazla anlamıyor. Tabii ki, çıkarılabilir kapaklı modeller var, ama yine de, pürüzsüz, metal tavaları yıkamaktan daha fazla sorun var.
• Mutfakta hafif, rahatsız edici koymak için görünüyor. Bir tür mini elektrikli süpürge, bir tencere değil. Gıda bile sıradan yemeklere göre daha az iştah açıcı görünüyor. Ve görsel algı her şeydir, dedikleri gibi ...
• İşlem zaten çalışıyorsa, sonucu etkilemek artık mümkün değildir. Ve denemek için kapağı açarak, sadece pişirme işlemini uzatırsınız, yani ekstra bir watt veya iki elektrik tüketimi atarsınız.
• Yiyecekler ocakta çok pişiriciden çok daha hızlı pişiyor! Tam iki kere. Bunun nedeni, sıcaklığın düşük olmasıdır.
• Yavaş bir tencerede pişirmek, ne kadar denerseniz deneyin, altın kahverengisi yoktur.
• Yemeklerin tadı oldukça belirgin. Ve herkes multicooker'dan yiyecekleri sevmeyecek.
• Çok miktarda yemek pişirememe. Yani, büyük bir aile için bu cihaz kesinlikle işe yaramaz.
• Ayrıca, dezavantaj, mutfakta ayrı bir yer tahsis etmesi gerektiği düşünülebilir. Pişirmenin rahatlığı için, çok pişiricinin sabit bir yere sahip olması gerekir, çünkü onu çıkarmak ve gizlemek çok uygun değildir. Bu senin için küçük bir blender değil.

Bunlar şeyler, sevgili hostesler. Diyelim ki: Uzun süre ısınan bir anteliluvian elektrikli sobanız varsa, uzun bir süre soğur ve elektriği "yer", o zaman bir multicooker satın almanız mantıklıdır. Durumunuz farklıysa, heyecanlanmanızı tavsiye etmeyiz. Dahası, bir sonraki bloğu henüz okumadınız ...

Ayrıca bakınız - Çok pişiriciyi dışarıda ve içeride yıkamak: temel bakım kuralları

Bir atıştırmalık için: "eksi" ile gerçeklerin karşılaştırması "artı"

• Düşük sıcaklıklarda sağlıklı yiyecekler pişirmek istiyorsanız, hiçbir şey sıradan bir fırın ve sıkı oturan bir kapağı olan mutfak aletlerini kullanmanızı engellemez.
• Kızartma sırasında oluşan aldehidleri tüketmek istemiyorsanız, doğru yağları seçmenize ve normal bir ocakta kapağı kapatmanıza gerek yoktur. Google, doğru yağlar hakkında, çünkü bu ayrı bir makale için bir konu ve burada uygun değil.
• Isı ile yemek istiyorsanız, hiçbir şey mikrodalgada 3 dakika ısıtmanızı engellemez. Yine, bu çok daha az elektrik gerektirecektir. Ya üç dakika ısınma ya da bir saat, iki, üç ya da beş.Buna değer mi?
• Kaçmak istemiyorsanız, süreci takip edin! Hayır, eğer multipl sklerozunuz varsa, mutfağınızdaki multicooker vazgeçilmez bir öğedir, bununla tartışamazsınız.
• Daha az yağ kullanmak, düzenli, seramik veya Teflon yemekleri satın almak istiyorsanız, bunların çoğu da yoktur.

Nasıl kullanıyorsun?

Talimatlara göre kullanmanız gerekir. Genel olarak, tüm çok ocaklı cihazlar neredeyse aynıdır ve özel bir fark yoktur.

Multicooker nasıl açılır? Bunu yapmak için, bir "başlangıç", "ısıtma" modu ve belirli yemekler için önceden belirlenmiş belirli sıcaklık koşullarına sahip birkaç program vardır: pilav, çorba, karabuğday lapası, kızartma, fırınlama vb.

Burada kesinlikle hiçbir sır yok. Tek şey, talimatlara ek olarak gelen ve tüm multicooker modelleri için farklı olan tariflerde belirtilen su dozlarına kesinlikle uymaktır.

Ancak, ve bu, elbette, her derde deva değildir. Aynı şekilde, çok fazla veya az su olabilir. Her şey ampirik olarak öğrenilir, aksi takdirde - hiçbir şey.

Ne kadarını seçmelisin?

Büyük bir aileniz varsa, daha büyük bir kase alın. Ve gerçek hacmin litre başına olacağını unutmayın - belirtilen hacimden bir buçuk daha az. Multicooker 6 litre ise, çorba 3 litre ise neredeyse 4,5 litre çıkacaktır, o zaman 2.

Ayrıca, ek fonksiyonları da unutmayın. Altı litrelik bir kapta derin yağ fritözünün aptal ve kârsız bir şey olduğunu varsayalım. Çok fazla yağ gidecek ve yeterli yiyecek sığmayacak.

Üç litrelik bir çift kazan tam olarak 2-3 manta ışını tutabilir. Ve hazırlanmaları uzun zaman alacaktır. Bu nedenle, satın almadan önce, baskın çeşitlilikte hangi yemeklerin içinde hazırlanacağını kendiniz belirlemeniz tavsiye edilir.

Kase yüzeyler hakkında konuşalım

Üç tür kase vardır:

• Teflon
• Seramik
• Çelik

Teflon hakkında söylenecek özel bir şey yok, herkes bu kaplamanın özelliklerini zaten biliyor. Biraz yağa ihtiyacınız var, yanmıyor, faydalı ... Ama bunun yanı sıra, en az bir çizik ortaya çıkarsa (ve yakında ortaya çıkacak, şüphe etmeyin), o zaman tüm faydalar anında büyük zarara dönüşür. Ve böyle bir kaseyi mümkün olduğunca çabuk değiştirmeniz gerekiyor.

Seramik kaseler her bakımdan iyidir. Dayanıklı, çevre dostudurlar ve yiyecekler yanmaz. Ancak, yıkama sırasında yanlışlıkla ellerinizden kayıyorsa, mektup yazın. Ve yeni bir tane almak pahalıdır. Bunlar en pahalı kaseler.

Çelik kaseler çorbalar ve diğer sıvı yemekler için idealdir. Fırın içlerine çıkmayacak, yanacak. Ancak öte yandan, böyle bir fincan sonsuzdur.

Genel olarak, en ideal seçenek iki kaseye sahip olmaktır. Diyelim ki bir paslanmaz çelik çorbalar, ikincisi ise pişirme ve pilaki için bir seramik.

Satın alırken nelere dikkat edilmelidir?

• Çıkarılabilir kapaklı bir model seçmeye çalışın
• Çıkarılabilir hazneli bir model seçin. Her ne kadar bu nadir bir şey olsa da, yine de kaseyi çekemeyeceğiniz modellerle karşılaşın. Tabii ki ucuz. Ama - sonunda tek kullanımlık. Kaselerden beri Teflon var.
• Kase kulplara sahip olmalıdır. Kulpsuz tamamen sakıncalıdır. Çıkarmak için özel pense satın almanız gerekir. Ve küçük şeyler en uygunsuz anda kaybolma eğilimindedir.
• Gecikmeli başlatma fonksiyonu varsa dikkat edin. O konforlu.
• Otomatik ısıtma modunu kapatmak için işlevi olmayan bir multicooker kullanmayın. Uygulamada çok rahatsız edici bir işlev. Kapatılıyor, ancak enerjiyi ve kuru bulaşıkları sarmaya devam ediyor. Ve hostesler, kural olarak, hala çalıştığını unutuyorlar. Bu nedenle, bunu kendiniz yönetmek çok daha akıllıca olacaktır. Isınmalısın - koy. Hayır - kapattım.
• Kapak üzerinde bir kondens toplama tankı bulunmalıdır. Aksi takdirde, kapağı açarken damlayan yoğuşma genellikle bitmiş pişmiş malları bozar.

Multicooker nereye koyulur?

Çoklu pişirici, masaüstünde sabit bir yere yerleştirilmeli, böylece yemek pişirirken eller rahat olmalıdır.

Sıcak duvar yayıldığı için doğrudan duvar dolaplarının altına yerleştirilemez, bu da zaman içinde mobilyalara zarar verir.

Çok pişirici modları hakkında kısaca ve şüpheci bir şekilde

Yemek pişirmek ocakta daha uygun ve karlı. En azından dökülmeye gerek yok. Ve taşmadan 5 litre tutmak gerçekçi değil.

Güveç - burası çok pişiricinin iyi olduğu yer, yanmıyor. Ancak, 3-4 ay sonra kasenin kaplamasının yapışmaz özelliklerini kaybettiğini ve kasenin değiştirilmesi gerekeceğini unutmayın.

Kızartma tamamen rahatsız edici. Meydanın genişliği çok küçük.

Kabuğun asla ortaya çıkmamasına rağmen, pişirme de çok, çok tartışmalı.

Artık bir multicooker'ın nasıl kullanılacağını tam olarak biliyorsunuz! Bu bilgileri yararlı bulacağınızı umarız.

Ayrıca bakınız:

• En İyi 5 Philips Çoklu Pişirici 2025 Yılın
• En iyi 5 Moulinex multicooker
• 6 En İyi Multicooker Vitesse 2025 Yılın
• 15 en iyi multicooker düdüklü tencere